10-delige praktijkopleiding Voedselbossen

Na het succes van de vorige jaren organiseren we terug een praktische voedselbosopleiding.

Wil je leren hoe je een voedselbos ontwerpt, aanplant en beheert in de praktijk? Tijdens deze jaaropleiding ontdek je stap voor stap hoe een voedselbos doorheen de seizoenen groeit. Verwacht een inspirerende mix van theorie, praktijk en terreinbezoeken, begeleid door ervaren voedselbosbouwers.

Het jaarprogramma:

1. Do 30 april 13u30 tot 17u: Woudezel te Houthulst
   Voedselbos inleiding en verkenning van de Woudezel site + praktijk
2. Do 14 mei 13u30 tot 17u: voedselbos De Houtmeerschen te Ardooie
   rondleiding met focus op soorten en design + praktijk
3. Do 11 juni 13u30 tot 17u: Woudezel te Houthulst
   Oogst en verwerking van kruiden en producten uit het voedselbos + praktijk
4. Do 16 juli 10u tot 17u: Woudezel te Houthulst
   Plannen van een aanplant en design + praktijk
5. Do 13 aug 13u30 tot 17u: bezoek aan wildfarm ‘Monde des Mille Couleurs’ en voedselbos ‘Bois des Mille Couleurs’ te Dikkebus.
   Focus op wildfarming en water in het voedselbos
6. Do 17 sept: 13u30 tot 17u: bezoek aan ‘L’île de Bambecque’ te Bambeke
   Rondleiding met focus op Voedselboscommunity theorie + praktijk
7. Do 08 okt: Woudezel te Houthulst 13u30 tot 17u
   Bodem en composteren + praktijk
8. Do 19 nov 13u30 tot 17u bezoek Agroforestry veld te Ieper en Voedselbos Jan Yperman te Ieper
   Aanplant van bomen en struiken + praktijk
9. Do 04 feb 10u tot 17u: Woudezel Merkem
   Boomverzorging in het voedselbos; Snoeien van fruitbomen en bessenstruiken + praktijk
10. Do 25 feb 13u30 tot 17u: Woudezel Houthulst
    Vermeerderingstechnieken: o.a. Stekken, Enten en oculeren + praktijk Kampvuur als afsluiter

Verloop van de namiddag op de Woudezel:

13u30 tot 15u theorie en opvolging van de voedselbospraktijk doorheen de seizoenen.

15u tot 15u15 pauze om te socializen met een drankje en hapje.

15u15 tot 17u praktijkervaring opdoen door de handen uit de mouwen te steken.

Een paar dagen voorafgaand aan de sessie krijgt u een mailtje met wat meer uitleg over de activiteit. Er kan gevraagd worden om iets van materiaal mee te brengen zoals handschoenen, schop, …

De dagen vanaf 10u (sessie 4 en 9) houden we middagmaal met potlucksysteem.

Voor wie?

Voor de beginnende permaculturist en voedselbosser die zich wil vormen in de praktijk. Voor de gevorderde voedselbosser die verdieping en praktijkskills wenst op te doen. We werken met een kleine groep om individuele begeleiding mogelijk te maken

Prijs?  590 euro per persoon. Enkel in te schrijven voor de volledige cursus

De hoofdlesgever Diderik Clarebout runt sinds 2008 Voedselbos de Woudezel.  De Woudezel is een plaats waar reeds vele jaren heel wat wordt georganiseerd rond voedselbossen en permacultuur. De productie van het voedselbos neemt elk jaar toe waardoor je er een mooi aanbod aan verse en verwerkte producten kan vinden. Er is ook veel ruimte voor workshops en beleving. De plantenkwekerij vormt een groot deel van het bedrijf wat veel kennis rond soorten en de vermeerdering ervan oplevert.

Met deze manier van boeren wil Diderik de boerenstiel weer vreugdevol maken . De verbinding tussen wat je denkt, doet en beleeft terug herstellen. Hij toont aan dat je met agro ecologie en voedselbossen je boterham kan verdienen. Het lesgeven zit hem als filosoof en maatschappelijk cultureel werker in het bloed en hij neemt je graag mee in zijn verhaal van de verzoening tussen landbouw en natuur.